Kummalisi teid pidi jõudis minuni üks toitumiskava, mille üks minu sõbranna oli saanud tellimise peale ühelt Eesti tuntud ja prestiižse spordiklubi treenerilt. Kuna oleme ka ise juba mõned aastad enda tarbeks toitumisteemat uurinud ning viimasel ajal ka sellest huvitatud sõpru nõustanud, siis arvame, et teame ka teemast ühtteist. Kuid see mis algas enda huvi ja hobina on aegajalt lumepallina juurde kogunud missioonitundest töötamise maigu, sest NII PALJU KOHUTAVAT on toitumisinfo maailmas. Nagu siis näiteks järgnev kava:
Minu sõbranna näol on tegemist täiesti terve ja normaalse noore naisterahvaga, kellele siis koostati selline kava kaalukaotuse eesmärgil:
TOIDUKAVA, 1200 Kcal
Koostas: Nimi Eemaldatud
e-mail: eemaldatud@privaatsuspohjustel.ee
1. Hommikusöök: Müsli jogurtiga
müsli (50 g):
- 188 Kcal, 4 g rasva, 5 g valgud, 32.5 g süsivesikud, 4 g kiudaineid
jogurt rasvata (150 g):
- 103.5 Kcal, 0 g rasva, 4.5 g valgud, 19.5 g süsivesikud, 0 g kiudaineid
Kaloreid kokku: 291.5 Kcal
Rasva: 4 g.
Valke: 9.5 g.
Süsivesikuid: 52 g.
Kiudaineid: 4 g.
2. Lõumasöök: Valgujook banaaniga
Dietmix (fast) (45 g):
- 175.5 Kcal, 0.9 g rasva, 23.4 g valgud, 18 g süsivesikud, 0 g kiudaineid
banaan (130 g):
- 120.9 Kcal, 0 g rasva, 1.3 g valgud, 26 g süsivesikud, 2.6 g kiudaineid
Kaloreid kokku: 296.4 Kcal
Rasva: 0.9 g.
Valke: 24.7 g.
Süsivesikuid: 44 g.
Kiudaineid: 2.6 g.
3. Õhtuoode: 1,5 viilu täisteraleiba kanafileega
täisteraleib (120 g):
- 267.6 Kcal, 2.4 g rasva, 9.6 g valgud, 51.6 g süsivesikud, 10.8 g kiudaineid
kanafilee (40 g):
- 46 Kcal, 0.4 g rasva, 9.6 g valgud, 0 g süsivesikud, 0 g kiudaineid
Kaloreid kokku: 313.6 Kcal
Rasva: 2.8 g.
Valke: 19.2 g.
Süsivesikuid: 51.6 g.
Kiudaineid: 10.8 g.
4. Õhtusöök: Hapukapsas, täisteraleib, keedumuna
hapukapsas (250 g):
- 50 Kcal, 0 g rasva, 5 g valgud, 7.5 g süsivesikud, 5 g kiudaineid
täisteraleib (80 g):
- 178.4 Kcal, 1.6 g rasva, 6.4 g valgud, 34.4 g süsivesikud, 7.2 g kiudaineid
muna (50 g):
- 67.5 Kcal, 4.5 g rasva, 6 g valgud, 0 g süsivesikud, 0 g kiudaineid
Kaloreid kokku: 295.9 Kcal
Rasva: 6.1 g.
Valke: 17.4 g.
Süsivesikuid: 41.9 g.
Kiudaineid: 12.2 g.
Minu arvates peaks selliste inimeste sellises valdkonnas töötamine kvalifitseeruma isiksusevastase kuriteona. Selline dieet viib võibolla isegi kaalulanguseni (mis suures osas tuleb ka lihasmassi kadumise arvelt), ent tõenäolisemalt söömishoogudeni ja muude söömishäireteni. Depressioonini, sest ei suudeta kavast kinni pidada. Töövõime languseni, sest kaloraaž on metsikult madal. Tervisehäireteni, sest sellisest dieedist ei sa organism kaugeltki isegi kõiki vajalikke makrotoitaineid, mikrotoitainetest rääkimata.
Ma ei lasku siin pisidetailidesse, MIS kõik on selle kavaga valesti, ent toon välja mõned punktid:
1. Ülimadal kaloraaž. 1200 kcal on väga tõenäoliselt alla selle tüdruku baasainevahetuse taseme. Ehk siis taseme mis läheks vaja elus püsimiseks liikumatult parasjagu soojades tingimustes. Tõenäoliselt tähendaks selline dieet kuskil 1000 kcal päevast defitsiiti. Nii palju kui mina tean siis normaalsed dieedid panevad inimese kuskil 200-300 kcal päevadefitsiiti. 500 kcal päevadefitsiit loetakse juba üsna raskeks. -1000 on kindlasti tervisele kahjulik ning aeglustab ainevahetust. Lisaks sellele pidi veel treeneri soovitusel antud kava juurde käima trenn. Seega veelgi suurem defitsiit ning veelgi suurem lihasmassi kadu.
2. Vaheldust ei ole. Selliselt on psühholoogiliselt võimatu dieeti pidada. Normaalne kava ikka arvestab sellega et inimene on inimene ja lubab vaheldust ning vahel koguni (süsteemselt!) "patustada". Kujutate ette end mitu kuud järest igal õhtul hapukapsast söömas?
3. Valke on liiga vähe, rasvu on liiga vähe. Mõlemad on vajalikud selleks, et normaalselt elus püsida. Keha ehitusmaterjalid. (Rasvadest teatavasti ehitatakse vist kõikide rakkude membraane). Samuti rasvade abil imenduvad teatud mikrotoitained.
4. Kus on värsked toiduained? Aedviljad? Puuviljad?
5. Miks vedeliku tarbimisest midagi ei räägita? Vedeliku tarbimine on iga dieedi juurde käiv A ja O!
6. Valgukokteil lõunaks tavalisele inimesele, kes ei ole sportlane? No comments, I rest my case.
Ülaltoodud kommentaarid on MINU ISIKLIK arvamus. Ma ei ole väljaõpet saanud arstina ega ametlikult ka treenerina. Igaühel on õigus oma arvamusele ning selle väljendamisele. Võibolla on TEIE meelest ülaltoodud toitumisnõuanded igati vinksvonks. Olgu siis nii. Aga ma siiski loodan, et common sense on maailmas pisut tavalisem kui selline "toitumiskava" seda arvata laseb.
