Kolmapäev, 30. aprill 2008

Gracie Invitational 2008 : Reis Inglismaale ehk Mastering Sudoku !!!

Tere jälle rahvas!

Tükk aega möödas minu viimasest postitusest ja nii mõndagi on toimunud vahepeal. Käesolevas tükis jutustan väikese loo minu ja Priidu järjekordsest reisist. Sedakorda Inglismaale !

Kõigepealt pean mainima, et Gracie Invitational võistlus ei olnud mul väga plaaniski, kui alles 3 nädalat enne toimumist, mil sai kindlalt selgeks, et on rahalised võimalused selle tarbeks.
Siinkohal suured tänud Elustreening Eestile, Karlile inglismaalt ja Priidikule, kelle abiga sai sellel vahval üritusel ära käidud.

Niisiis, reis algas reede (25.04) ennelõunal Tallinna lennujaamast. Check in tehtud, istusime paar tundi muhedalt juttu ajades ühes väikeses lennujaama kovikus. Mõlemad võtsime ühe RÄIGELT kalli võileiva .... või nagu hiljem selgus, tegelt ei ole need Tallinna lennujaama hinnad midagi nii hullud :D

Lennujaama kohvik. Priit kutsub mind "Piraadiks" koguaeg ... miks ? :)


Mõned inside joke'id tulid kohe päevakorrale ... Priit ! sa vana umbkeelne Raibe Raisk !!!!! :) öelge seda kindlasti Priidule !

Igatahes, aeg käes, tuli lennukile asuda. EasyJetil on erinevad A/B/Speedy Boarding klassid, mille aluses lastakse kes ennem,kes hiljem lennukile ja kellegile ei märgita istekohta. Lihtsalt valid selle, mis vaba on.
Meie ootasime kuni peaaegu kõik teised oli juba lennukil ja lõpuks saime lennuki täiesti tagumises osas oleva viimase rea endale :) "Saatus" nagu Priit ütleb. Ja jällegi hiljem selgus, et "Saatusel" oli meie jaoks nii mõndagi varuks !!!

Muidu tavalise lennureisi tegi märkimisväärseks fakt, et Priit ostis easyjeti kataloogist ELEKTROONILISE SUDOKU mängu !!!! Seda ei olnud mina kunagi mänginud. Aeg ajalt ikka kuskil lehes olen näinud, kuid proovida polnud saanud.
Priit hakkas suure ekstaasi ja keskendumisega mängima ning hiljem jõuame Sudoku juurde tagasi !

3h möödus ja olimegi Londonis, Stantstedi lennujaamas. Nagu meil Priiduga koos reisides ikka kombeks on, ei ole meil mingeid plaane ega kaarte kuhu peaks minema ja mida tegema järgmisena :)
Esimene lootus peale maandumist oli, et Karl on ÄKKI meil lennujaamas vastas ja sõidutab meid kuhu vaja.
Jõudsime välja ja vaatasime .... ei ole Karli ...
Ning koos me mõtlesime, et kui hea ikka ... oleks Kiku kaasas olnud oleks kõik nii lihtne olnud :D nüüd aga pidime otsima ja leiutama hakkama, mis järgmiseks saab !
Plaan A luhtas, helistasin Karlile ja uurisin, et mis ta meile ööseks on organiseerinud, et siis me teame kuhu minna enam vähem.
Karl vastab ja tulemus oli see ... et ta ei olnud veel mingit kohta meile vaadanud :) ja pidi hiljem tagasi helistama ja teada andma, kuhu me ööseks lähme.

No mis siin ikka, mõtlesime et lähme kesklinna ära, eks see ööbimine ole ka seal ligidal naguinii. ja küll see võistluskoht ka seal on.
Vaatame ringi, igal pool on mingid plakatid LOW PRICE ! 8£ to London Center - erinevatel bussidel.
Kiire arvutus näitas, et see on pea 160 .- EEKi
Nagu mismõttes, kuidas saab nii kallis olla ? kõigest kesklinna ? Veidi aja pärast selgus, et Londoni kesklinna on 75 minutit sõitu .... nojah egas midagi, ostsime need ära ja läksime bussi peale.

Karl helistab vahetult enne, kui jõudsime bussile istuda ja teatab, et ta bookis meile hotelli ööseks ning "you guys are costing me a FUCKING FORTUNE!" :)

Minul on igastahes on aegajalt parajalt tegemist, et aru saada, mida inglased räägivad. Karl räägib telefonis nii veidralt, ma lihtsalt ei saa pooltest asjadest aru. Ja ei saanud ka päris hästi aru, mis on hotelli nimi ja aadress :D

Liverpool Streetile kohale jõuades tegime lähema pingi peal väikese peatuse. Sõime paar snäkki ära ja liikusime kuskil suunas edasi :)
Paar minutit jalutust ja olime jõudnud Liverpooli "Tube"i ehk need maa-alused rongikesed. Leidsime turisti Info ja vaatasime äkki oskavad aidata.

Esimese ringiga ei saanud abi ja helistasin uuesti Karlile. Veidi selgitamist ja läksin uuele ringile turismipunkti. Seekord saime teada hotelli asukoha !!!! Juhhei !!!!

Kuna kell oli juba omajagu palju (15-16) ja me olime otsustanud JALA minna hotelli (kaardi pealt nagu ei tundunud eriti kaugel olevat).

Küll aga selgus peale 2-3 tundi jalgis rännakut, et kaardil olnud Londoni kesklinna kohta kehtis üks mõõtkava .... ja ülejäänud äärepoolsed alad olid vähe kaugemal ...

Niisiis, seiklesime lõbusalt kokku 5-6 tundi jalgsi koos oma pagasiga mööda londonit, et hotelli jõuda. Good times !!!! :)

Pilte rännakust !

Tower Bridge

Üksik õnnetu kuuseke keset linna .... ja veel jõulukuusk. Pildilt pole küll näha , aga ehted olid täitsa küljes.


Kaardipealt vaatasime, et peame ületama Thames'i jõe mingil hetkel, siis oleme juba päris lähedal. Kui aga ükskord vee äärde jõudsime ... oh imestust, pole üleminekut kuskilt näha :)
Kell juba 20:00 , Karl ka helistab ja uurib kas oleme hotelli jõudnud ilusti ... Siis meil oli juba väike paanikahetk, et mis edasi saab :)

Hetkeks lõime telgi püsti ligidal oleva supermarketi ette ja tegime kerge eine

Aga "saatus" on ikka meie poolel. Supermarketi kõrval oli järjekordne "Tube" jaam. Sealt võtsime rongi üheks peatuseks, mis sõitis jõe alt läbi. Kohale jõudes tuli jalutada nii 500 meetrit ja olimegi hotellis õnnelikult!

Tuppa jõudes ja peale väikest pesemist sooritasin kaalumise ~78kg. Euroopakatega võrreldes 1-2 kg kergem. Ei saanud ka tegemata jätta "Show the Guns!!!" pilti

Kõigepealt aga väike põige minevikku. Üks pilt aastaid tagasi, kui ma oma amatöör shooto mathci tegin Soomes

BEFORE

Ning peale rasket treeningut ja korraliku toitumist on pilt vähe paremaks muutunud :)

AFTER



Ent siiski arenguruumi veel on!

Lasime ka väikse ringi hotellile peale.
Priitu ikka köidavad mingid veidrad vanaaegsed idamaa "Zen" stuffid :)
"Elu nagu STATOILIS" ehk kaks pudelit Breezerit = 120.- EEK

Ja egas midagi. Õhtu käes ja magama. Täpselt sellel hetkel kui ma voodisse läksin ja pea padjale sain ... hakkab hotellis tuletõrje alarm tööle. Riided selga ja jalutasime tänavale. Peale nii 10 minutit ootamist ja tuletõrje autode saabumist jäi kõik õnneks vait ja saime sisse tagasi.

Järgmine päeva oli laupäev. Karl tuli hommikul meile vastu autoga hotelli ja sõitsime koos SENI showle, mis on Inglismaal suur võitluskunstide show ja mille raames ka Gracie Invitational toimub.

Legendaarne Royce
ja Hendo !!!!!

Esimene päev võistlustel möödus närveerides, sest mina arvasin kogu päeva kuni peaaegu õhtuni välja, et võistlen laupäeval ja avatud kaal on pühapäeval.
Peale seda ,kui valged ja sinised vööd olid nii 6 tundi juba madistanud ja lõppu neile ei paistnud, uurisin mis toimub... ja selguski, et lillad + vööd on alles pühapäeval.

Edasi tegime väikse jalutuskäigu väljaspool Excel Arenat , kus kogu üritus toimus.

Coming up next .... Priit : "Reisi parim pilt! "
Laupäeva õhtu chillisime Excel Arena kõrval olevas hotellis, kuhu meid järgmiseks ööks saadeti!
Teised inglise SBG tüübid oli nelja peale võtnud kaks kahest tuba ja meie pidime põrandal magama. Läks aga nii, et need neli tüüpi kolisid ühte tuppa kokku ja andisd meile ühe toa, sest minul oli võistlus homme ja saaksin paremini puhata :)
"Saatus"

Õhtu möödus ning vaatamata ei saanud ometi jääda igale võistlusele eelnev ... 300 !!!!!! :)
Mis on alati minu läpaka peal ilusti olemas!

Film vaadatud, motiveeritud ja magatud ... oli käes pühapäev ja asusingi võistlustulle! Esimesed olidki kohe lillad vööd ja palju ei läinud aega, kui minu kategooria käes oli aeg.
Pidin esialgselt sooritama 4 matchi, kuid minu esimene vastane ei tulnud ja mind saadeti esimesest ringist edasi automaatselt.
Mõne aja pärast ta siiski tuli, aga kuna mina oli juba edasi saanud, pidi tema võistlema mingi kolmanda tüübiga bracketi lõpus.

Reaalselt tuli minu esimene match ühe tüübi vastu, kes oma esimese matchi oli võitnud takedowni punktidega. Karl uuris, et tema treener oli öelnud talle teine match sama moodi teha, seega mina pidin kohe guardi pullima ja sealt töötama.

Match algas ja pullisin kohe guardi, edasi ma lihtsalt töötasin vaikselt ja rahulikult suletud kaitsest siis mõned minutid. Avamisest tema jaganud küll midagi ja lõppeski asi selle, et ta sai korraliku triangli minu käest (Genki Sudo Style), üks käsi sisse ja valmis.

Video esimesest matchist
http://uk.youtube.com/watch?v=6DvmCly3Nvo


Teine match oli siis poolfinaal juba ühe väikese jässaka tüübi vastu. Meie kutsusime teha "Jorgeniks" ja Priit kutsus teda lihtsalt "Junniks" ... :)


Teine match oli planeeritud sama moodi, et pullin kohe guardi ja töötan sealt. Mis aga juhtus oli see, et tema pullis enne half guardi ja mina tegutsesin pealt.
Alguses siis möödusin vaikselt tema poolkääridest kuni mööda sain, küljepeale jõudes keeras ta käpuli ja võtsin kohe selja ära tal. Match jooksiski lõpuni lihtsalt mina seljas ja võit punktidega.
Ta hoidis ennast lihtsalt nii tugevasti koos ja ei üritanud kuidagi põgeneda, et alistust oli raske otsida ja mina ei tahtnud ka asju päris ehkupeale teha ning üritustega end liiga ära väsitada.

Video teisest matchist
http://uk.youtube.com/watch?v=71jA_i8iQbU

Pärast rääkisime temaga ja ta ütles, et tõmbas mind kääridesse ja proovis sweepida kuna esimeses matchis ma subisin tüübi ära guardist ilusti.
Samuti arvas ta, et tema eeliseks on jõud ja ta oli väga üllatunud, et ma nii tugev olin ja mul nii hea top mäng ka oli.
Nojah ... ma olengi räige POWERHOUSE ju :) Üldfüüsiline ettevalmistus tasub ära inimesed!!!

Ja peagi oligi finaali aeg ühe Roger Gracie lilla vöö vastu.
Sama strateegia oli, pullin kohe guardi ja töötan sealt. Nii läkski, kohe kui haarded sain, hüppasin. Algul jäi tema korraks püsti ja tundus mulle korra, et tal on hea posture avamiseks, aga kuskilt refeleksist tuli mul üks posture break pähe , mida ma ei olnud ammu kasutanud ja ma murdsin ta alla tagasi.
Guardis ei olnud temalgi avamisest haisugi. Posture oli ümmargune null all olles ja peale paari minutit töötamist võtsin triangli ära jälle. Käsi sisse ja kontroll gi'st !
Väike vastupanu oli lõpetamisel siiski, esmalt tõstis ta mind kogu täiega püsti, aga suutsin õhus trinagli ilusti ära lukustada. Korraks püüdsin kahe käega peast tõmmates ta alistuma panna, aga nurk oli jama veidi ja ei tulnud ära. Kohendasin nurka ja lõpuks sain tal jala alt kinni millega tekitasin jällegi ideaalsed triangli nurgad alistamiseks... peale paari-kolme sekundit selles hoidmist , tuli ka patsutus ja võit !!!!

Finaali video
http://uk.youtube.com/watch?v=WX-SkI7n4Ds

Ja võistlus oligi tehtud selleks korraks ! :)


Edasi lihtsalt chillisime ringi mööda showd Priiduga... ja leidsime nii mõndagi huvitavat :)

Jeff Monson !

Braulio Estima !


Martin Aedma pressikonverents


Jah, kui Priit oleks Cage Fighter saaks ju kogu aeg selliste tsikkidega ringi lasta ?!


Ja varsti oligi aeg astuma hakata. Rongiga sõitsime londoni kesklinna. Priit ikka rääkis nagu ma oleks mingi KKK liige .... ainult punast värvi ... mis aga tegelikult Priitu seda pilti tegema sundis on see neiu paremal pildi ääres, kes Priidule väga meeldis ja kellest ainult jalad pildile jäid.

Orientiir Londonis "Muna" !!!
Nagu Lissaboniski , oli Priidul mingi kummaline tõmme ühe objekti poole (nimelt Porutgalis oli Priidul ilmtingimata vaja ära käia selle lunastaja kuju juures .... "miski" kutsus teda sinna).
Siis Londonis oli selleks maja nimega "Muna" ... kuid nagu Lissaboniski, nii ka Londonis jäi Priidul see saladus avastamata.
Igatahes, lubage esitleda ...... MUNA

Enne veel kui lennujaama liikuma hakkasime oli kõht maru tühjaks läinud kõigest sellest võistlemisest ja rändamisest. Ja mis siin ikka, kus häda kõige suurem, seal abi kõige lähem .... või midagi sellist :) ja hetke pärast leidsime end Kentucky Fried Chicken kiirsöögikohast.
Pilk menüüle peale visatud, võtsime kõige suurema eine mis seal saadaval oli "Bonless Treasure Chest" ~15£ , ehk 300.- krooni ringis oli see einekene.
Sisaldas endast räigelt rasvaseid, paneerituid ja praetud kanafileesid, grillitud kanafileesid, paneeritud kanafilee "popcorni", lademetes friikatruleid ja loomulikult ..... DIET pepsi :)

Neeeeeeed Fooooooood !!!! Lugege karbi pealt kirja :)

"May seriously satisfy you appetite!"

ega midagi, asume asja kallale

Mmmmmmm, kui hea :)
Priit mõtles nagu "mida kuradit" ja proovib ka korra

aga ei, Priit sellist junky ikka ei sööks :)
No ei ole hullu, jääbki rohkem mulle !
Võiduka lõpuni !!!!!!

Kõht täis, hea olla :) , oligi aeg asuda lennujaama.

Lennujaamas oli meil nii 7 tundi aega lennukini ... selle aja jooksul üritasin lennujaamast elektrit võtta ühest stepslist, et läpakaga möllata, aga politsei tuli peagi korrale kutsuma :(
Priit võttis aga oma vahva Sudoku jälle välja ja siit sai alguse ka minu sudoku maania. Nimelt kui enam midagi teha polnud, siis hakkasin ise ka mängima seda.
Kokkuvõttes möödusid järgnevad tunnid Sudoku valemeid leiutades, erinevaid lahendamistehnikaid diskuteerides ja lihtsalt "kes on kõvem sudokukunn" :)
Nii need tunnid lendasid kuni lõpuks olimegi kodus jälle!

Selline reis siis selleks korraks. Väga lahe oli, hea kogemus, hea seltskond ... minule väga meeldis kogu üritus.
Vabandan aga siinkohal veel korra, et hilja peal jäin blogimisega!

Kokkuvõtlikult võibki öelda, et reis/võistlus oli ...


"A Piece of Cake" :)

Järgmise korrani !
Kui mahti saan, siis tahaksin blogida oma treeninguid veidi, nii üldfüüsilisi kui ka Jitzi kohapealt.
Seniks aga olge tublid kõik!

Pühapäev, 27. aprill 2008

Martin PWNS!

Ehk siis VÕITIS Inglismaal purplebelt divisjonis SELLE võistluse. Õnne!

Kolm matši - veerandfinaal triangliga, poolfinaal punktidega, finaal triangliga.

Detailid homme.

Kolmapäev, 23. aprill 2008

Muay Thai ja MMA Amatööride Võistlused - 24.05.2008

24.05.2008
Muay Thai ja MMA Amatööride Võistlused
Tallinn, Eesti


24. mai 2008 korraldavad Muay Thai Eesti MTÜ ja Eesti MMA ja BJJ Liit amatööride võistlused, mis leiavad aset spordiklubis Garant (Pae 59, Tallinn, Eesti). Võistlustele ootame amatöörsportlasi üle kogu Eesti, Soomest ning Lätist. Amatööride võistlused on väga hea võimalus kõigile oma spordis kogemuste saamiseks võistledes enda tasemel vastastega. Huvi korral leiad järgnevast tekstist vajaliku informatsiooni.


Võistluspaarid pannakse kokku arvestades võistlejate kaalu, vanust ning võitluskogemust – headeks matšideks on nii sulle kui ka meile väga oluline, et vataksid järgnevatele küsimustele täiesti ausalt. Registreerimiseks palun saada meile (mailto:meejarv@mma.ee) oma võistlejate nimed / oma nimi, kaal (+/- 1,5 kg), pikkus, vanus, võitluskogemus (kui kaua tegelenud milliste võitluskunstidega, võistlustulemused MMA’s või teistel võitlusaladel, klubi (ja riik).


Informatsioon ürituse kohta:

Aeg: 24. mai 2008
Koht: spordiklubi Garant (Pae 59, Tallinn, Eesti)
Kaalumised: 11:00 – 11:15
Reeglite tutvustamine: 11:15 – 11:30
Võistluse algus: 12:00
MMA informatsioon & registreerumine: Heikki Meejärv / meejarv@mma.ee / +372 58 11 7777 (EST, ENG, RUS, GER)
Reeglid: Eesti MMA and BJJ Liidu amatööride (C-klass) reeglid (leiate siit)
Osavõtumaks: 100 EEK / 6 €
Organiseerijad: Muay Thai Eesti ja Eesti MMA ja BJJ Liit

Registreerumine avatud kuni 22.mai 2008


Lugupidamisega


Ott Tõnissaar
Eesti MMA ja BJJ Liit
E-post: ott@elustreening.ee

Tel: +372 56 495 342 (EST, ENG)

Laupäev, 19. aprill 2008

Amatööride MMA täna Lohjas

jajah... Lohja... sellises imeilusa nimega linnas võistlevad täna meie mehed:

D-77 kg
Jussi Repo, Viro vs. Juho Karainaho, Sankukai ry.

C-86 kg
Erik Õunapuu, Viro vs. Johan Vänttinen, Alliance Porvoo

C-84 kg
Ott Tõnissaar,Viro vs. Chris Chipley, Heracles Riihimäki

Selgituseks - esimeses matšis Jussi on see meie poiss. Rahvuselt soomlane, hingelt pingviin. MMA! Ja esimene tulemus on ka juba teada:

Jussi vs. see teine tüüp VIIK - kaks raundi (D klass - see oli tema vastasele esimene matš) korralikku andmist püsti ja lõpus ilusat rullimist.

Õunts kaotas otsusega - püsti korralik andmine.

Ott võitis valusat suurt kolli teises raundis sidechokega ja sai parima C-klassi faiteri eriauhinna.

JEI!:)

Teisipäev, 15. aprill 2008

Muay Thai ja MMA

Taipoksi ja MMA harrastajad

Plaan on hakata tegema 1-2 korda kuus taipoksi huvilistele MMA seminare ja MMA huvilistele taipoksi seminare.

Andke teada meilile ott [ät] elustreening.ee või tel: 56495342 või meejarv [ät] mma.ee, tel 58117777 oma huvist ning kui on selgunud palju on huvilisi saame edasi panna paika ajad ja koha.

Sama teade taipoksiharrastajate hulgas on leidnud vastukaja 21 registreerunu näol.

Neljapäev, 10. aprill 2008

TOIT NR 3 (söö rasva)

Kisa ja kära eelmiste tekstide kohta on vaibunud – õige aeg uue intrigeeriva teema postitamiseks =)


Rasvad. Alustame põhilisest. Rasvad ei ole halvad. Rasvad ei tee teid paksuks. Rasvad ei mõju teie tervisele halvasti. Valed rasvad on halvad. Valed rasvad teevad teid paksuks. Valed rasvad mõjuvad teie tervisele halvasti. Visake oma peast välja mõte, et kõige parem kodujuust on 0% rasvasisaldusega; kõige kasulikum jogurt 0,1% rasvasisaldusega; kõige tervislikum liha on puhas filee, mis on rasvast tühjaks nõrutatud / kuivatatud / pigistatud; toiduõli on pahapaha; ma ei määri kunagi oma leiva peale võid (pane tähele –kasutatud on sõna “või”, mitte “võie”, mitte “margariin”); ja kui te veel teaksite kui mõttetult rasvased on pähklid.


Alustame jällegi pisikese sissejuhatava jutukesega.


Söö iga päev tervislikke rasvu.


30% dieedist peaks koosnema rasvadest. Rasvu on kolme tüüpi: küllastatud (saturated), monoküllastumata (monounsaturated), polüküllastumata (polyunsaturated) (omega 3 ja omega 6 rasvad). Igapäevased toidud sisaldavad enamasti küllastatud (loomsed rasvad, maapähkel, kookospähkli- ja palmiõlid) ja polüküllastumata omega 6 (loomsed rasvad, sojauba) rasvu. Vajalik on tasakaalustada neid polüküllastumata omega 3 (linaseemned, linaseemne õli, kala, kalamaksaõli) ning monoküllastumata (kalamaksaõli, oliiviõli, avokaadopähklid, kreekapähklid, mandlid, sarapuupähklid). Rapsiõli sisaldab nii omega 6 kui ka omega 3 rasvhappeid (suhtes 2:1). Tulemus peaks olema selline, et kõik kolm osa moodustaksid tervikust võrdselt 1/3.


Nagu ma olen rääkinud (omast arust kirjutasin sellest), et käesolevaid toitumistekste katsun koostada võimalikult selliselt, et oma igapäevase menüü saaks koostada väga lihtsalt järgides siin olevaid näpunäiteid ning loogilist mõtlemist. Katsun teid esialgu igasugustest kalorite ning täpsete koguste arvutamsiest võimalikult kaugel hoida. Alustades pole see lihtsalt vajalik ning asjaga saab algust teha (ning ka silmnähtavat tulemust saavutada) palju lihtsamalt. See ei tähenda muidugi, et kunagi ei peaks hakkama numbrites rääkima – mingil tasemel see on tõesti vajalik. Kuid mitte hetkel. Mitte siin. Mitte praegu.


Oma toitumisharjumusi muutes on (minu arvates) kõige parem alustada positiivsetest tegevustest. See tähendab, et nö dieedi pidamist alustame asjade lisamist. Enne kui hakkame inimeste igapäevaselt harjumuspäraselt toidulaualt asju maha kriipsutama ning nende tarbimist piirama lisame hoopis juurde kasulikud asjad. Kohe esimesel päeval menüü täielik ümber tegemine ning paljude meeldivate asjade keelamine ei vii alati soovitud tulemusena. Seega. Alustame hoopis lisamisest. Paneme juurde vedelikku, juurvilju, kasulikke rasvu, jne. Inimese toiduportsjonid on mingil määral siiski piiratud (tänavapilt seda muidugi alati ei kinnita) – seega toimub eneseregulatsioon – mingeid asju lisades peab hakkama teiste asjadega natuke otsi kokku tõmbama kuna kõik need kasulikud asjad on vaja kusagile ära mahutada. Palajudel juhtudel on rahakoti sisuga sama asi – ostes kokku kõikvõimalikke asju, mida lisada tuleb jääb lihtsalt vähem resurssi muu träni jaoks.


Lähme tagasi teemasse. Järgnevalt konkreetne nimekiri rasvadest, mida on tarvis oma igapäevasesse menüüse lisada. Nimekiri on üldine ning suunav. Konkreetsed nõuanded teksti lõpupoole.


Küllastatud rasvad:

  • loomsed rasvad (loomaliha)
  • maapähkel
  • kookospähkel
  • kookospähkliõli
  • palmiõli
  • piimatooted (juust on ka piimatoode ;))
  • muna
  • või

Monoküllastumata rasvad:

  • kalamaksaõli / kalaõli
  • oliiviõli
  • avokaadopähkli
  • kreekapähklid
  • mandlid
  • sarapuupähklid
  • rapsiõli

Polüküllastumata omega 6 rasvad:

  • loomsed rasva
  • sojauba
  • sojaõli
  • maisiõli
  • muna
  • rapsiõli
  • päevalilleõli
  • kreekapähklid
  • linaseemned
  • linaseemne õli
  • seesamiseemned

Polüküllastumata omega 3 rasvad:

  • linaseemned
  • linaseemne õli
  • kala
  • kalamaksaõli / kalaõli
  • päevalilleõli
  • rapsiõli

Ja ma kuulen juba ägedaid vaidlusi tekkimas. Osad nendest toitudest / toiduainetest võib paigutada mitmete erinevate rasvade kategooriate alla. Vaidlused aina jtkuvad ja jätkuvad. Seetõttu soovitan hoida teil jällegi oma menüü ka rasvade osas mitmekesisena. Ärga valige igast alagrupist ühte oma lemmikuks millele toetudes loodate alati oma antud grupi rasvade vajaduse täita. Tasakaalustamine vajab enamat.


(Panen selle teksti sulgudesse, sest palusin teil ju mitte liialt arvutama hakata;) Lahkhelisid tekib ka sellest, et üritades asju tasakaalus hoida tuleb vaadata kahte asja: esiteks – kui suur on antud rasvhappe kogus antud toidus ning teiseks – milline on antud toidus selle suhe teistesse rasvhapetesse. Näiteks kui toidus A on 10 ühikut ühte tüüpi rasvhapet (ning see 10 ühikut on võrreldes teiste toitudega päris suur kogus), siis võib seal samal ajal olla ka 30 ühikut teist tüüpi rasvhappeid. Tarbite nüüd seda toitu, kus on sellises vahekorras rasvhappeid, peate hakkama jällegi tasakaalustama teist tüüoi rasvhappeid jne. Paras matemaatika =) Seega asjade tasakaalus hoidmine (minnes arvudesse) on keerulisem, kui see esmapilgul tundub).


Aga mis on siis halvad rasvad? Siin on 3 vastust:

  • kõik eelnevad rasvad kui nad on enam-vähem tasakaalustamata või sõidavad täielikult ühte äärmusesse
  • paljud eelnevad rasvad kui te otsustate neid kõrgel temperatuuril töötlema hakata (vihane praadimine ning äge grill) – selle käigus muudavad paljud neist rasvhapetest oma struktuuri ning lõpetavad hoopis teist tüüpi rasvadena / transrasvadena.
  • Transrasvad. Väheke teaduslikku teksti - transrasvad on toodetud vedela taimse õli kuumutamisel vesiniku juuresolekul. Seda protsessi nimetatakse vesiniku lisamiseks. Mida rohkem on vesinikku õlis seda tihkem on ta toatemperatuuril (seega transrasvad on toatemperatuuril rääsunud (toim: see valge kraam, mis pärast liha praadimist pannile hangub) ehk tahke(ma)d). Kus neid lisaks teie praepannile leidub? Eeltöödeldud küpsetatud toodeted, margariinid, snäck toitud ja töödeldud tooted, eeltöödeldud praetud tooted (friikartulid, sibularõngad, jne). Paljudel poes müüdavatel asjadel on lausa peale kirjutatud – sisaldab / lisatud / koostisosaks TAIMEÕLI (kohukesed, odav surrogaatjuust, jne).


Ja jõudsimegi esimese asjana, millest tuleb loobuma hakata. Aga ärge muretsega, sest vaadake kui palju köögivilju ning vett on teil võimalik selle asemel tarbida ;) ning ärgem unustagem kasulikke tasakaalustatud rasvu.


Ja nüüd konkreetseks, et säästa teid natuke matemaatikast.


Tarbi:

  • Päevas: 1-2 tl kalaõli või kalamaksaõli
  • Nädalas: paar korda kalatooteid
  • Päevas: “normaalse inimese” peotäis (vali 2 järgnevatest): mandleid / kreekapähkleid / sarapuupähkleid
  • Päevas: 2-3 muna
  • Kasuta toidu valmistamiseks erinevaid õlisid: raps / oliiv / päevalille
    • Kui praed, siis tee seda madalamal kuumusel ning koos veega
    • Lisa õli ka näiteks toitu keetes
  • Päevas: paar viilu (mitte sellist kust valgus läbi paistab) juustu
  • Päevas: söö peotäis / pihu suurune käntsakas liha
  • Päevas: söö kohupiima / kodujuustu (min 4% rasvasisaldusega)
  • Nädalas: paar korda paar viilu seemneleiba
  • Nädalas: paar korda talutavas koguses nisukliisid ning väiksemas koguses kaerakliisid


Siin on juba jälgimsit nüüd natuke rohkem. Iga ekskmine inimene teeb kiirel visuaalse hinnanguga selgeks mis on vesi ning mis on köögivili – vaatad peale ning voilaaa. Rasvade puhul tuleb hakata natuke mõtlema, et milliste toitude sees need meie jaoks hetkel vajalikud just olemas on. Oleks muidugi mugav kui saaks minna poodi ning küsida “Palun mulle 200g omega-3 rasvhappeid. Eieieii – sealt tagumisest karbist paluks”.



PS: Aruteluks ning küsimusteks / vastusteks avatud paranoid foorumis teema.

Kolmapäev, 2. aprill 2008

TOIT NR 2 (juurviljad / aedviljad / köögiviljad)

Siin üldine sissejuhatav jutuke.


Söö igal toitumiskorral juurvilju / aedvilju / köögivilju.


Söö taimseid toite (juurviljad, aedviljad, köögiviljad) kas siis sheikidena, mahlaks pressituna (n: porgand), lisatuna omletile jne. Taimsed toidud sisaldavad palju mikrotoitaineid (micronutrients – vitamiinid ja mineraalid) ja fütokemikaale (phytochemicals). Lisaks on taimsed toidud aluselised, mis aitavad neutraliseerida proteiini ja ka näiteks teraviljast tehtud toitude poolt kehas tekitatud happelisi jääke. Aluseliste toitude vähesuse korral toimuks neutraliseerimine musklite lõhkumisel saadud glutamiini (lihasmass väheneb, jõud väheneb, kehalisest koormusest taastumine halb) ning luudest saadud kaltsiumi (teeb luud nõrgaks) abil.


Kui oled õnnelikult alustanud vedeliku tarbimisega ning seda suutnud paar päeva edukalt vastavalt kirjeldustele teha, siis asu järgmise lihtsa kuid suure sammu kallale. (Kui ei suutnud, siis mine tagasi algusess ning mõtle kui väga sa tahad oma toitumist korda saada ;)). IGA KORD, kui sa midagi sööd / näksid, tarbi ka juurvilju / aedvilju / köögivilju. Selgitan selle punkti kindluse mõttes ka lahti – juhuks kui kellelgi jäi midagi arusaamatuks:


o IGA KORD st alati, ei möödu ühtegi korda ilma, vsegda, always, …

o kui sa midagi sööd / näksid st kõik korad kui sa midagi oma suhu paned (va arvatud vedelikud, mis olid nimetatud tekstis “TOITUMINE NR 1”) tuleb sinna juurde ka juurvili / aedvili / köögivili st

o kui sa istud kodus ning sööd meeldiva lõuna – näiteks kana, makaronid, juust, leib, …, siis tuleb sinna juurde ka juurvili / aedvili / köögivili,

o kui sa ostad poest tahvli šokolaadi ning võtad sealt ühe amspu, siis tuleb sinna juurde ka juurvili / aedvili / köögivili

o kui sa tuled purjus peaga peolt ning tahad süüa krõpsu ja hamburgeri, siis tuleb sinna juurde ka juurvili / aedvili / köögivili (aga seda ei saa ju juhtuda, sest tekstis “TOITUMINE NR 1” leppisime kokku, et alkoholi paneme mõneks ajaks kõrvale)


o tarbi st manusta, söö, joo, näri ja neela

o eelistatud järjekord: värske -> aurutatud -> keedetud / talveks sisse tehtud (n: marineeritud) -> praetud. Sa ei pea alati sööma värsket juurvilja / aedvilja / köögivilja, kuid eelistusjärjekord peaks olema selline, et kui on kitsas käes ning valida kas keedetud või praetud ning valikuvõimalus tõesti on, siis läheb keedetud

o joo st võid tarbida juurviljast / aedviljast / köögivilajst tehtud töötlemata mahla / mehu


o ka st lisaks muule tarbitavale. Võid ju mõnikord toidukorrana ka lihtsalt juurvilju / aedvilju / köögivilju tarbida, kuid arvestades, et oled toitumiskunsti uus harrastaja (kes enne tänast ei teinud vahet porgandil ja kapsal muud moodi, kui et porgand pannakse lumememmele ninaks ning kapsas… on kapsas) ei ole sul tõenäoliselt tahtmist teha taolisi lisatoidukordi.


o juurvilju / aedvilju / köögivilju – järgnevas nimistus toodud mõned näited

o kaalikas

o kõikvõimalikud erinevad kapsad

o peet

o tomat

o paprika

o kõrvits

o kurk

o sibul

o küüslauk

o porgand

o hernes

o uba

o idud (aedviljadest)

o spinat

o spargel

o brokoli

o salat

o redis


NB: KARTUL EI OLE JUURVILI – KARTUL EI SOBI SIIA NIMEKIRJA (mitte nende kriteeriumite järgi) - et asi oleks selge – kui oled söönud seafileed ning juurde joonud pool liitrit vett, siis poole taldriku kartulite söömine ei kvalifitseeru puntki “IGA KORD, kui sa midagi sööd / näksid, tarbi ka juurvilju / aedvilju / köögiviljualla. Kui sa need kartulid endale sisse kallad, siis tuleb juurvili / aedvili / köögivili veel lisaks tarbida.


Lepime kokku sellise asja, et iga kord kui te midagi sööte / näksite, peab sellest toitumiskorra söögikogusest ¼ - ½ moodustama juurviljad / aedviljad / köögiviljad.


Tsiteerides ennast “Ärge küsige, miks on vaja piisavalt juurvilju / aedvilju / köögivilju tarbida vaid kasutage loogikat, kooli bioloogiatundides õpitut ning kui see ka ei aita, siis http://www.justfuckinggoogleit.com/”.


Mis kasu saate valimatult seda punkti järgides?

  • Tekib harjumus tarbida pidevalt juurvilju / aedvilju / köögivilju.
  • Kui iga kord peate selle ükstaspuha millele kõrvale sööma teete algust oma toidukordade mehaanilise kontrollimisega – kui tahate manustada tahvli šokolaadi, aga kõhtu pele selle enam porgand ei mahu, siis jääb tahvel sokolaadi ära. Kui on tahtmine sisse vintsutada taldrikutäis rasvast sealiha ning teine taldrikutäis kartulit, siis tuleb kolmas taldrikutäis ka juurvilju / aedvilju / köögivilju juurde tarbida – kui ei mahu, tuleb jällegi koguseid alla tõmmata.
  • Planeerimise algõpetus – kui porgandit ei ole, siis ei saa seda süüa. Kui porgandit ei saa süüa, siis ei saa ka muud süüa. Järelikult peavad teie juurvilja / aedvilja / köögivilja varud alati kontrolli all olema ning öökappi sahtlisse šokolaaditahvli juurde tuleb peita ka 2 porgandit.
  • Kuna juurviljade tarbimine võib alguses päris kergesti ära tüüdata (kui pole varasemat järjepidevat kogemust ning harjumust), siis selle punkti täidmiseks tuleb hakata teil otsima erinevaid võimalusi, kuidas kõiki neid juurvilju / aedvilju / köögivilju töödelda ning tarbida. Loodetavasti hakkade rohkem surfama ka poelettide vahel ning vanaema keldris lootuses leida ometigi midagi uut ja põnevat, millega teil veel kokkupuudet ei ole olnud.

Igaks juhuks lisan, et antud toitumisteema on üles ehitatud väga kavalalt juhtimaks teid paremate harjumuste ning õigete jälgedeni. Ärge võtke välja siit killukesi a la “Ott käskis tevisliku toitumise eesmärgil elu lõpuni juua 10 liitrit vett päevas ning toituda kuivatatud hernestest”. Tegemist on suunava tekstiga, mis lisaks paremate harjumuste kirjeldamisele annab teile ka meetodeid kuidas neid lihtsamalt saavutada – seega pedagoogilistel eesmärkidel on paljud soovitused siin tekstis ajutised vaheetapid. Kindlasti ei soovita ma siin asju, mis on teie tervisele kahjulikud, aga teatud olukordades on parem läheneda asjale samm-sammult ning teatud asju võimendades jne. Näitena lugege punkti “Mis kasu saate valimatult seda punkti järgides?” – sellest saate aru, et tegemist on vaheetagina – täpselt selliselt ei ole vaja toituda elu lõpuni, aga praegusel hetkel on kasulik seda niimoodi teha just nimetatud põhjustel.


PS: Aruteluks ning küsimusteks / vastusteks avatud paranoid foorumis teema.